Аллергия на рыбу: как часто она встречается?

Сталкивались ли вы или ваш ребенок с аллергией на рыбу? Как думаете, часто ли она встречается? ⠀ В последние годы потребление рыбы неуклонно растет как среди взрослых, так и среди детей. Это может быть связано с несколькими причинами, в том числе преимуществом повышенного потребления антиоксидантов и омега-3 жирных кислот, благодаря которым мясо рыбы имеет основополагающее значение в рационе растущего ребенка. ⠀ Было высказано предположение, что повышенное количество омега-3 жирных кислот в детском рационе может сыграть значительную роль в предотвращении будущего развития атопических заболеваний. ⠀ Однако рыба – один из наиболее распространенных продуктов, вызывающих аллергические реакции у детей и взрослых. Поскольку лишь небольшая часть случаев аллергии на рыбу проходит с возрастом, это состояние обычно чаще встречается у взрослых, чем у детей, в отличие от аллергии на такие продукты, как молочные продукты и яйца. ⠀ Аллергия на рыбу чаще встречается в странах, где рыба является одним из основных продуктов питания, где потребление рыбы выше. ⠀ В исследовании с использованием методов самооценки/оценки родителей самая высокая распространенность была у финских детей – 5%-7%. Напротив, самая низкая (0,0001%) была у детей в возрасте 0-2 лет в Израиле. В ОАЭ 2,8% детей в возрасте 6-9 лет, как сообщается, отреагировали на употребление рыбы в пищу. В Европе самая высокая распространенность была обнаружена в странах с традиционно ориентированными на рыбу диетами, включая Финляндию, а также в других скандинавских странах, таких как Норвегия (3%), а ещё и в Испании (17,8%). ⠀ Эти цифры постепенно снижаются, если рассматривать исследования, в которых сенсибилизация оценивалась методами in vivo или in vitro: у финских детей частота сенсибилизации составляет 0,3%, у британских – 1,3%, у французских – 0,7%. У детей, которым проводились пищевые провокационные тесты, аллергия на рыбу выявлялась еще меньше: 0% в Дании, 0,0006% в Великобритании, 0,0002% в Турции и 0,2% в Исландии. ⠀ Продолжение см. в карусели. Используемые материалы: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7830012/ https://www.jaci-inpractice.org/article/S2213-2198(19)30910-9/fulltext https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0890850814000103 https://acaai.org/allergies/allergic-conditions/food/fish/ https://www.allergy.org.au/patients/food-allergy/allergic-and-toxic-reactions-to-seafood https://link.springer.com/article/10.1007%2Fs12016-013-8363-1 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6449600/ ⠀ #evidencebasedmedicine #doctor_gushchin_вопросы #doctor_gushchin_ПА #doctor_gushchin_болезни #врач #врачаллергологиммунолог #врачпедиатр #медицина #болезни #дети #аллергия #пищеваяаллергия #еда #аллергология #иммунология #педиатрия #япония #морепродукты #fish #рыба https://www.instagram.com/doctor_gushchin/ https://www.facebook.com/dr.gushchin